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蜂蜜やダイエット甘味料のほうが砂糖より痩せますか？
「 最後のダイエット 」の 連載
Q４３ 蜂蜜やダイエット甘味料のほうが砂糖より痩せますか？
A まず、蜂蜜から検討してみましょう。「蜂蜜は低エネルギー。滋養食品でビタミン、ミネラルも含まれる」というような話をよく聞きます。
しかし、これをまるごと信じて、蜂蜜をたっぷり使ってしまっては、今までのダイエットの努力も水の泡です。
確かに上白糖（100ｇ＝384ｋcal）に対して、蜂蜜は低カロリー（100ｇ＝294ｋcal）です。
しかし、蜂蜜は液体であるため、同じスプーン1杯分の量なら、蜂蜜のほうが重量が大きくなり、砂糖のほうが低エネルギーになります。 また、砂糖より蜂蜜のほうが、体内に入って脂肪に変わる率が高いともいわれます。
次にダイエット甘味料ですが、砂糖などと比べると確かに低エネルギーです。 ただ、ダイエット甘味料を使っていると、いつまでも甘い味から離れられないうえ、使い過ぎると甘味に鈍感になり、そのうち本当の砂糖が欲しくなったり、甘いもののドカ食いの習慣が復活する恐れがあります。できるだけ避けたいものです。
出典 最後のダイエット 鈴木吉彦 著 (株) 主婦の友社 発行
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