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インスタント食品はダイエットの敵というのは本当?

「 最後のダイエット 」の 連載


Q50 インスタント食品はダイエットの敵というのは本当?


A 市販のインスタント食品やレトルト食品、チルド食品、冷凍食品は、いずれもみんなの口に合うように、ラードのような油脂類を比較的多く使い、口当り良く仕上げてあるようです。


そのため、家庭で同じものを作るよりも、どうしてもエネルギーが高くなりがち。そのうえ味も濃く、化学調味料や食品添加物なども多く含まれています。


しかも買ってきた物を食卓に並べてみると、どうしても野菜の量が少ないのが普通です。 これらの点から、3食ともインスタント食品に頼りきるということになると、栄養のバランスが偏り、肥満の原因になりがちです。


ただ、現実問題、これらのインスタント食品を全く利用しないわけにはいかない、というのが現状ではないでしょうか。


大切なのは、他の食品とバランスをとって食べるということです。

これなら、一概に太る原因になるということはありません。実際、インスタント食品を利用したメニューによって、栄養のバランスをとりながら痩せよう、という本も出版されています。

(主婦の友社刊、塩澤和子・枝元なほみ著『コンビニエンスダイエットBook』)

























出典  最後のダイエット 鈴木吉彦 著 (株) 主婦の友社 発行

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