• clinic94

早食いは肥満のもとになるといいますが、どうしてですか?

「 最後のダイエット 」の 連載


Q54 早食いは肥満のもとになるといいますが、どうしてですか?


A 単に早食いが肥満の原因とは言い切れませんが、太っている人に早食いの傾向があることは本当です。


ところで、おなかが空いたり、いっぱいになったりという感じは、実は、脳の中にある摂食中枢と満腹中枢によってコントロールされています。


この二つの中枢は、主に血糖値(血液中の糖の量)に左右され、血糖値が高くなれば満腹中枢が働いて空腹感がおさまり、逆に、血糖値が低くなれば摂食中枢が働いて空腹を感じます。つまり、もうおなかがいっぱいという感じは、食べ物の一部が消化吸収され、血糖値が高くなって起こるわけです。


一般に満腹サインともいうべき血糖値は、健康な人で140~160mg/dlぐらいと考えられています。血糖値がこの数値まで上がるには、食べ始めてから約30分かかります。


ところが、早食いすると、満腹中枢が刺激される前に食事が終わります。まだ満腹中枢が刺激を受けていないため、食べた気がしないし、身体はさらに食べることを要求します。

こうして、満腹中枢が働くまでに多く食べてしまうことになり、結局太ってしまうのです。

やせるには、食事には少なくとも15分以上はかけることです。ひとくち30回以上は良く噛んでゆっくり食事をすれば、腹八分目で満腹感が得られます。

























出典  最後のダイエット 鈴木吉彦 著 (株) 主婦の友社 発行

0回の閲覧0件のコメント

最新記事

すべて表示

トランプ大統領のベストスピーチ

Quoraからの引用です。 トランプ大統領のベストスピーチと言われる内容は、健康に対する認識でした。こういう所が、彼が人々の尊敬を集めた点だったのかもしれません。 この中に、really tough, really big, and really good appetizingという表現があります。 「タフな奴は、しっかりでかくて、食欲もしっかりある。」 これは「ダイエット」とは、一見、別のような

12月、年末は、ダイエット漫画一斉公開!

2020年12月は、12月1日から、これまで当院スタッフが作成した、GLP1ダイエットの漫画を、1か月かけて、一斉公開していきたいと思います。 コロナ禍による重くのしかかった風潮を、漫画で一斉に吹き飛ばしていただければ、と考えての企画です。 今年は「鬼滅の刃」が大流行しましたし、アニメで始まり、アニメで終わるのが、美しいのかもしれません。

「いきなり!ステーキ」で15キロ減量できるか

2015年、5年前の「いきなり!ステーキ」は、元気がありました。 以下のように、赤身の肉だけたべて、15kg痩せられるかを実験したそうです。 「赤身肉だけを食べるダイエットの行方」がテーマでした。 しかも、2015/09/18 の記事ですから5年前の記事です。 ただし、加えて、「筋肉トレーニング、有酸素運動も行う。これらにかかる費用は会社から経費として出ることになっている。」ということで、肉だけ食