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1日2食ダイエット

「 最後のダイエット 」の 連載

Q 減食するとやせると聞いて、朝食を抜いた生活を2か月続けたのですが、かえって太ってしまいました。どうしてなのでしょう。

 相撲部屋の力士の食事を知っていますか?朝食抜きで早朝からハードな稽古をし、ちゃんこにありつけるのはお昼近くで、朝食抜きなのです。つまり、朝食抜きは、やせるどころか、力士のように太らせる食事法なのです。

なぜ朝食を抜くと太るのかというメカニズムは、 ① 食事の間隔があくと、食べた物が脂肪として蓄えられやすくなる。 ② 超空腹時に突然食物が入ってくると、胃の吸収速度高まる。 ③ 1食抜いた安心感がドカ食いを招く。 実際、多くの調査でも、朝食を抜く人は皮下脂肪が厚いというデータが出ています。

朝食はしっかり摂って欲しいのですが、時間のない日はクラッカーに牛乳1杯だけという形でも構いません。何らかの形で食物をおなかに入れることが大切です。

出典  最後のダイエット 鈴木吉彦 著 (株) 主婦の友社 発行

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