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ビタミン剤の知識① ビタミン剤のビタミンには天然物と合成品がありますが、効果は同じです

「 完璧活用 ビタミン BOOK 」の 連載」

 ビタミンCを、レモンのように天然の食べ物から摂ろうと、ビタミン剤から摂ろうと、ビタミンそのものは同じものです。さらに、ビタミン剤に入っているビタミンには、天然のものと化学合成されたものとがあります。

 例えばビタミンAでいえば、天然のAはスケトウダラなどの肝油から抽出されますが、市販のビタミン剤に入っているAの多くが石油化学の合成品で、シクロヘキサンやβ-ヨノンといった物質から作られます。このように、むしろ最近では、ビタミンの多くを石油やブドウ糖から合成しています。

物質としては天然であろうが合成であろうが同じもので、効果は同じです。(ただし、ビタミンEの場合、合成型は天然型の7割程度の効力しかありません。)

出典 完璧活用 ビタミン BOOK  鈴木吉彦 著 (株) 主婦の友社 発行

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